みなかみ町 猿ヶ京温泉で蕎麦なら野仏そば やまいち屋 本店

50年以上の歴史をもつ石臼にわだわった香り高い蕎麦

群馬県月夜野インターより車で約15分の場所に位置する蕎麦でもてなす「野仏そば やまいち屋 本店」。50年以上の歴史をもち祖先の食文化の源であり原点とも言える石臼にこだわっている。‘挽きたて 打ちたて 茹でたて” にこだわり香り高いお蕎麦を堪能。コシの強い手作りうどんや、ごはんものなど豊富な種類が揃い、地元のお客様だけでなく旅人にも昔から愛される名店。まずは「名代 野ぼとけそば」を味わって頂きたい。
名代 野ぼとけそばは石臼引きのお蕎麦が4つの器に盛られ、その上に海老の天婦羅や山芋など異なった具材が華やかに演出されている。4つの種類を一度に楽しめる贅沢な一品。是非ご堪能ください。

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